Mi is érintettek vagyunk, glutén-, tej-, és tojásérzékenység miatt, valamint én 5 éves korom óta nem fogyasztok húst egyáltalán. Így az, hogy mi étteremben együnk, a lehetetlennel volt egyenlő. Így jött az ötlet. 🙂 Az eddigi visszajelzések nagyon jók, hatalmas igény van egy ilyen vendéglátóhelyre.

Nálunk sem a péküzemben, sem az étterem konyháján nincs esély a keresztszennyeződésre, mivel az egész épületbe nem kerülhet be egyáltalán olyan alapanyag, mely glutént tartalmazhat.

Imádják az emberek, hogy a mi étlapunkról bármit kiválaszthatnak, és biztonsággal elfogyaszthatják, mert minden ételünk beilleszthető bármely diétába.

Saját mentes lisztkeverékekből dolgozunk, és létrehoztunk egy saját márkát is a Free Bakery Vegan-t, mely alatt készre sütött-fagyasztott pékárukat gyártunk. Egyre több kereskedőnk van az országban, akiknél kaphatóak a termékeink. Nagyszabású terveink között szerepel a közeljövőben, több saját márkás termék piacra engedése is. 

Pap Veronika és Lénárd Csaba

tulajdonosok