December 22. - Gyömbéres zabkeksz

„Minden szívből szóló karácsonyi énekben, a kandalló ropogásában és melegében, az ünnepi ebéd közben, a beszélgetésben és nevetésben, minden képeslapban, amit egy barát vagy a család küldött, minden, amit ebből meghallunk, és ami elgondolkodtat bennünket, az maga a szeretet.”

Noreen Barman

Ezt a könnyen elkészíthető kekszet igazán sokféleképpen lehet variálni, igazából azt lehet beletenni még, ami csak van otthon: csoki cseppet, mazsolát, aszalt vagy kandírozott gyümölcsöket, stb. Ez egy alaprecept, ami önmagában is finom, de turbózzuk fel nyugodtan, ahogyan csak szeretnénk.

Zabkeksz

Hozzávalók

15 dkg zabpehely vagy zabkorpa

15 dkg laktózmentes vaj vagy kókuszolaj

10 dkg eritrit

10 dkg zabpehelyliszt

1 tojás

1/2 teáskanál fahéj

1 csipet só

1 csipet gyömbér

10 dkg glutén-laktóz-cukormentes étcsokoládé vagy ezzel egyenlő súlyú egyéb töltelék

Elkészítés

1. A vajat kicsit megolvasztottam, majd egy fa spatula segítségével hozzákevertem az összes többi hozzávalót.

2. 160 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütöttem.


Az adventi naptár korábbi receptjei

2020. december 1. Bécsi forró csokoládé

2020. december 2. Svéd mandulatorta

2020. december 3. Fűszeres sütőtökös pite

2020. december 4. Bombajó torta

2020. december 5. Tarte tarin avagy fordított almatorta

2020. december 6. Belga csodacsokitorta

2020. december 7. Roli rolád

2020. december 8. Fahéjas-sütőtökös-mézeskalácsos muffin

2020. december 9. Aszalt szilvás-mákos bejgli

2020. december 10. Mézeskalács

2020. december 11. Fahéjas-szilvás lepény

2020. december 12. Sajtos-köményes rudak

2020. december 13. Hólabda

2020. december 14. Szegfűszeges – rizskrémes csirkemell zabos karfiolfasírttal

2020. december 15. Túrós kuglóf

2020. december 16. Eszterházy-torta

2020. december 17. Cukkini brownie

2020. december 18. Kókuszgolyó

2020. december 19. Sacher-torta

2020. december 20. Somlói galuska

2020. december 21. Mézes-béles

Vegyetek részt a nyereményjátékunkon is, hiszen a fődíj – amelyet 2020. december 25-én sorsolunk ki és reméljük valakinek nagy-nagy örömet szerzünk vele – egy 25.000 Ft értékű glutén-laktóz-cukormentes ajándékcsomag.

Válaszoljatok az alábbi kérdésre és helyes válasz esetén töltsétek ki az adatlapot, így részt vesztek a december 25-i sorsolásunkon.

icon_05

Milyen fűszer az alapja ennek a zabkeksznek?

Kardamon
Gyömbér
Csili