December 17. - Cukkini brownie
“Ez a karácsony üzenete: Soha nem vagy egyedül!”
Taylor Caldwell
Télen – és persze azért a többi évszakban is – nagyon szeretem a csokis süteményeket. Az egyik nagy kedvencem a Cukkini brownie, amelyhez télen fagyasztott cukkinit szoktam felhasználni. Nyáron cukkinit ettünk cukkinivel, ha szezonja volt a kertben, amíg rá nem jöttem, hogy mennyivel egyszerűbb, ha 20 dkg-os adagokban lefagyasztom még frissen ezt a sokoldalú zöldséget és télen csak előkapom a fagyasztóból.
Cukkini brownie
Hozzávalók
20 dkg cukkini
20 dkg glutén-laktóz-cukormentes étcsokoládé
10 dkg laktózmentes vaj
4 tojás
5 dkg gluténmentes zabliszt
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál kókuszvirág cukor
vaj és zabliszt a kenéshez
Elkészítés
1. A cukkinit meghámoztam és lereszeltem az apró lyukú reszelőn.
2. Az étcsokit és a vajat vízgőzön megolvasztottam.
3. Határozott mozdulatokkal belekevertem az összes többi hozzávalót.
4. Egy négyzet alakú tepsit kivajaztam és beszórtam zabliszttel, hogy ne ragadjon bele a tészta.
5. 230 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt (sütőtől függően) megsütöttem. Ne ijedjünk meg, ha picit ragacsos a belseje, ennek ilyennek kell lennie.
Az adventi naptár korábbi receptjei
2020. december 1. Bécsi forró csokoládé
2020. december 2. Svéd mandulatorta
2020. december 3. Fűszeres sütőtökös pite
2020. december 4. Bombajó torta
2020. december 5. Tarte tarin avagy fordított almatorta
2020. december 6. Belga csodacsokitorta
2020. december 8. Fahéjas-sütőtökös-mézeskalácsos muffin
2020. december 9. Aszalt szilvás-mákos bejgli
2020. december 10. Mézeskalács
2020. december 11. Fahéjas-szilvás lepény
2020. december 12. Sajtos-köményes rudak
2020. december 14. Szegfűszeges – rizskrémes csirkemell zabos karfiolfasírttal
2020. december 15. Túrós kuglóf
2020. december 16. Eszterházy-torta
Vegyetek részt a nyereményjátékunkon is, hiszen a fődíj – amelyet 2020. december 25-én sorsolunk ki és reméljük valakinek nagy-nagy örömet szerzünk vele – egy 25.000 Ft értékű glutén-laktóz-cukormentes ajándékcsomag.
Válaszoljatok az alábbi kérdésre és helyes válasz esetén töltsétek ki az adatlapot, így részt vesztek a december 25-i sorsolásunkon.
