December 17. - Cukkini brownie

“Ez a karácsony üzenete: Soha nem vagy egyedül!”

Taylor Caldwell

Télen – és persze azért a többi évszakban is – nagyon szeretem a csokis süteményeket. Az egyik nagy kedvencem a Cukkini brownie, amelyhez télen fagyasztott cukkinit szoktam felhasználni. Nyáron cukkinit ettünk cukkinivel, ha szezonja volt a kertben, amíg rá nem jöttem, hogy mennyivel egyszerűbb, ha 20 dkg-os adagokban lefagyasztom még frissen ezt a sokoldalú zöldséget és télen csak előkapom a fagyasztóból.

Cukkini brownie

Hozzávalók

20 dkg cukkini

20 dkg glutén-laktóz-cukormentes étcsokoládé

10 dkg laktózmentes vaj

4 tojás

5 dkg gluténmentes zabliszt

1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

2 evőkanál kókuszvirág cukor

vaj és zabliszt a kenéshez

 

Elkészítés

1. A cukkinit meghámoztam és lereszeltem az apró lyukú reszelőn.

2. Az étcsokit és a vajat vízgőzön megolvasztottam.

3. Határozott mozdulatokkal belekevertem az összes többi hozzávalót.

4. Egy négyzet alakú tepsit kivajaztam és beszórtam zabliszttel, hogy ne ragadjon bele a tészta.

5. 230 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt (sütőtől függően) megsütöttem. Ne ijedjünk meg, ha picit ragacsos a belseje, ennek ilyennek kell lennie.

 


Az adventi naptár korábbi receptjei

2020. december 1. Bécsi forró csokoládé

2020. december 2. Svéd mandulatorta

2020. december 3. Fűszeres sütőtökös pite

2020. december 4. Bombajó torta

2020. december 5. Tarte tarin avagy fordított almatorta

2020. december 6. Belga csodacsokitorta

2020. december 7. Roli rolád

2020. december 8. Fahéjas-sütőtökös-mézeskalácsos muffin

2020. december 9. Aszalt szilvás-mákos bejgli

2020. december 10. Mézeskalács

2020. december 11. Fahéjas-szilvás lepény

2020. december 12. Sajtos-köményes rudak

2020. december 13. Hólabda

2020. december 14. Szegfűszeges – rizskrémes csirkemell zabos karfiolfasírttal

2020. december 15. Túrós kuglóf

2020. december 16. Eszterházy-torta

Vegyetek részt a nyereményjátékunkon is, hiszen a fődíj – amelyet 2020. december 25-én sorsolunk ki és reméljük valakinek nagy-nagy örömet szerzünk vele – egy 25.000 Ft értékű glutén-laktóz-cukormentes ajándékcsomag.

Válaszoljatok az alábbi kérdésre és helyes válasz esetén töltsétek ki az adatlapot, így részt vesztek a december 25-i sorsolásunkon.

icon_05

Mi a brownie alapja?

Uborka
Padlizsán
Cukkini